| 杂果糯米糍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦淀粉 | 克 | 105千卡 | 351千卡 | 0.20克 | 0.50克 |
| 纯牛奶 | 克 | 60千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 椰子汁 | 克 | 51千卡 | 51千卡 | 0.7克 | 2.4克 |
| 总量 | 295克 | 杂果糯米糍热量/卡路里545千卡 | |||
 热量545千卡，相当于割稻165分钟消耗的热量...198 | |||||
杂果糯米糍的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 准备所需要的材料
2/16. 黄油隔热水完全溶化备用
3/16. 把糯米粉，小麦淀粉，糖，纯牛奶，椰子汁倒到大腕中，搅拌均匀无颗粒。
4/16. 加入溶化好的黄油，继续搅拌均匀。
5/16. 把搅拌好的糯米糊放进一个陶瓷碟中，隔水大火蒸 20分钟
6/16. 蒸好的糯米皮。。挖开中间没有白色粉末就是已经好了。。
7/16. 铺一张保鲜膜在桌上，趁热把糯米皮从陶瓷碟中脱落下来，用保鲜膜包好，放置一边等待到常温。
8/16. 在等待的时候，可以炒熟粉啦！直接把糯米粉倒入镬中小火翻炒，看到它变成微黄色就可以了，炒好的熟粉会有淡淡的糯米香味的。（熟粉的作用就是防止糯米皮粘手的。）
9/16. 然后切芒果粒。。
10/16. 把糯米皮放至常温后就可以制作糯米糍了。。记得不要太热哦，太热会把水果弄熟的，先用熟粉沾手上，随意用手掐一小坨，搓圆，随时可以加熟粉防粘。
11/16. 用手掌把它压扁，不要太薄哦。。那也不能过厚。。四边厚，中间薄也是没问题的。
12/16. 放进你喜欢的水果，四边像包包子一样收口就可以了
13/16. 收口后沾上点熟粉在手上稍微搓圆一下就可以放在纸托上了
14/16. 这是榴莲果肉，朵拉太太的最爱哦！
15/16. 最后把做好的糯米糍放到冰箱中冷藏，时间自己喜欢。。久一点，快一点都没有关系的。。
16/16. 成功了！
食材功效信息
小麦淀粉的热量351千卡（每100克）；具有治疗便秘、益气生津、宽肠胃等功效；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、改善视力、养颜等功效；可与甘蔗、黑豆、木瓜搭配；与猕猴桃、空心菜、香椿相克，同食可能会引起不适；
椰子汁的热量51千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、疗疮去酒毒、保肝解毒等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、促进身体发育等功效；
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营养信息
- 杂果糯米糍热量545 千卡
- 脂肪104.2 克
- 蛋白质5.4 克
- 碳水化合物197 克
- 钠78.9 毫克
- 钙145 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾279 毫克