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麻辣烤鱼

麻辣烤鱼的热量和减肥功效

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麻辣烤鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
草鱼903千卡113千卡16.6克5.2克
莴苣85千卡27千卡2.90克0.40克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
千张490千卡262千卡24.5克16克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
14千卡46千卡1.3克0.6克
孜然14千卡100千卡1克4克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
花椒粉23千卡258千卡6.7克8.9克
郫县豆瓣酱37千卡85千卡3.4克1.1克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
总量1797麻辣烤鱼热量/卡路里2518千卡
开会 热量2518千卡,相当于开会1679分钟消耗的热量...90

麻辣烤鱼的做法共5个步骤

食材主料/辅料

草鱼(1条)、莴苣(1个)、洋葱(1个)、千张(1张)、大蒜(1头)、大葱(1根)、姜(适量)、干辣椒(适量)、郫县豆瓣酱(适量)、孜然(适量)、花椒(适量)、花椒粉(适量)、哈尔滨啤酒(一瓶)、食用油(适量)、酱油(适量)、料酒(适量)
麻辣烤鱼的做法图解1

1/5. 菜洗干净,豆腐皮,莴苣焯水,洋葱垫底,鱼洗干净,料酒葱姜柠檬片腌上,半个小时,放到烤盘里,孜然花椒粉撒上,油涂上酱油,预热烤箱10分钟,进烤箱烤25分钟

麻辣烤鱼的做法图解2

2/5. 葱头铺底

麻辣烤鱼的做法图解3

3/5. 热锅下油,花椒,葱姜蒜,干辣椒下锅翻炒出香味,倒入啤酒,开锅后等鱼烤好,将汁浇到遇上,上桌!

麻辣烤鱼的做法图解4

4/5. 烤鱼

麻辣烤鱼的做法图解5

5/5. 出锅撒上香菜,上桌

食材功效信息

草鱼的热量113千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养颜、抗衰老、祛风等功效;可与胡萝卜、香菇、豆腐搭配;与驴肉、西红柿相克,同食可能会引起不适;

莴苣的热量27千卡(每100克);具有促消化、清热利尿、开通疏利等功效;可与肥牛搭配;与藕带相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、杀菌消炎、补钙等功效;可与排骨、猪肉、火腿搭配;与皮皮虾、河虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;

千张的热量262千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清热润肺、止汗、止咳消痰等功效;可与带鱼 、白萝卜搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进消化、健脾胃、预防感冒等功效;可与马齿苋、玉米面、排骨搭配;与大葱、鸡翅、鸭肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 麻辣烤鱼热量2518 千卡
  • 脂肪157.7 克
  • 蛋白质91.3 克
  • 碳水化合物319.24 克
  • 6266.9 毫克
  • 2133 毫克
  • 47.61 毫克
  • 3268 毫克

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