| 手工鲷鱼鱼丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 268克 | 手工鲷鱼鱼丸热量/卡路里707千卡 | |||
 热量707千卡，相当于推举236分钟消耗的热量...180 | |||||
手工鲷鱼鱼丸的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鲷鱼肉（3块）、小葱（6根）、姜（1块）、鸡蛋（1个）、淀粉（适量）、玉米油（适量）、胡椒粉（适量）、料酒（适量）
1/6. 将葱姜切成粒备用
2/6. 鱼片切成丁备用
3/6. 将葱姜、鱼肉丁混合一起垛成泥状，越细越好。
4/6. 加入鸡蛋、料酒、盐、胡椒粉、少量玉米油，顺时针搅拌几分钟。
5/6. 锅里倒入凉水，先不要着急开火，用手将捏好的丸子入锅，都做完再开火煮五分左右。
6/6. 最后一步是将丸子盛出来入凉水里，待凉透后可冷冻起来慢慢享用。
食材功效信息
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、治疗高血压、防癌等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、香干、豆腐相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、发汗解表、促消化等功效；可与牛腩、慈姑、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、防细菌感染、养血发胎等功效；可与紫菜、北极虾、圆生菜搭配；与雪莲果、豆浆、茶叶相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、预防便秘、治便秘等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、美容养颜、抗衰老等功效；
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营养信息
- 手工鲷鱼鱼丸热量707 千卡
- 脂肪119.31 克
- 蛋白质22.66 克
- 碳水化合物188.32 克
- 钠486.1 毫克
- 钙809 毫克
- 铁14.35 毫克
- 钾782 毫克