| 猫耳朵面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦面粉 | 克 | 344千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 核桃油 | 克 | 203千卡 | 884千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 909克 | 猫耳朵面热量/卡路里1119千卡 | |||

1/6. 把面搓成条状

2/6. 切成大小均匀的剂子

3/6. 大拇指用力顺一个方向滑动

4/6. 撒上面 以免粘粘在一起

5/6. 猫耳朵过水煮熟 捞起过凉水 胡萝卜 香菇 芦笋 切丁

6/6. 锅里加核桃油 下蔬菜翻炒 加芝麻 继续炒 最后加入煮熟的猫耳朵 翻炒 加盐 婴儿酱油 出锅装盘
小麦面粉的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强免疫力、润肺补肾、健脾厚肠等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、促消化、利尿等功效;可与卷心菜、圆白菜、蜂蜜搭配;与杏、茼蒿、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;
芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提高机体代谢能力、改善心血管、增进食欲等功效;可与大花蟹、海参、银杏搭配;与羊肉、瓠瓜、西葫芦相克,同食可能会引起不适;
秋葵的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃整肠、增强体力、帮助消化等功效;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延缓衰老、增强免疫力、治疗高血压等功效;可与草鱼、豆腐、猪肉搭配;与北极虾、基围虾、河蟹相克,同食可能会引起不适;