| 玉米面发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 白面 | 克 | 952千卡 | 366千卡 | 13.30克 | 2.20克 |
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 862克 | 玉米面发糕热量/卡路里2250千卡 | |||

1/5. 玉米面2碗

2/5. 白面一碗

3/5. 讲三种食材搅拌均匀,再加入白糖混合,倒入牛奶。

4/5. 将混合面活好后,加保鲜膜放一边等发酵,面要稀一些

5/5. 过40分钟,面发酵后放入蒸锅,摆放枣和葡萄干。温和蒸等上气后大火蒸20分钟即可
玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有预防高血压、降血压、延缓衰老等功效;可与苦瓜、淮山、蒜末搭配;与香海螺、榅桲、黄螺相克,同食可能会引起不适;
白面的热量366千卡(每100克);具有除热、养心、益肾等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、保肝解毒、和中益肺等功效;可与南瓜子、杨桃、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、改善视力、预防骨质疏松等功效;可与甘蔗、草莓、黑豆搭配;与果汁、空心菜、韭菜相克,同食可能会引起不适;
大枣的热量79千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有扩张血管、增加心肌收缩力、防止落发等功效;可与莲子、白菜、板栗搭配;与虾皮、螃蟹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;