| 酸奶杯子蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 462千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 253千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 酸奶 | 克 | 46千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 中筋面粉 | 克 | 469千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 全脂牛奶 | 克 | 52千卡 | 61千卡 | 3.15克 | 3.27克 |
| 总量 | 447克 | 酸奶杯子蛋糕热量/卡路里1384千卡 | |||
 热量1384千卡，相当于开会923分钟消耗的热量...90 | |||||
酸奶杯子蛋糕的做法共17个步骤
食材主料/辅料
1/17. 黄油室温软化，加入糖粉，先手动将糖油搅拌，再用电动打蛋器低速转中速打至膨发。
2/17. 蛋液分次少量加入，每次需迅速打发至完全融合，搅拌好呈乳膏状。
3/17. 搅打成如图状。
4/17. 加入酸奶
5/17. 筛入1/3的粉类混合物（中粉、盐、泡打粉）再加入1/3的牛奶。
6/17. 再筛入1/3的粉和1/3的牛奶搅拌。最后把牛奶和粉全加入。搅拌均匀。
7/17. 将搅拌均匀的面糊装入纸托中，7-8分满，烤箱于175度预热，中层烤20分钟即可。出炉前用牙签检查一下，牙签拔出干净的话就烤好了！
8/17. 取出后放在烤架上待凉。酸奶杯子蛋糕就完成了。接下来做美式奶油霜。
9/17. 取黄油切片或小块软化，用刮刀搅拌。
10/17. 取一个全蛋加入细砂糖。
11/17. 隔水加入至70度。
12/17. 取出后用打蛋器打发膨胀，并均匀细腻如图
13/17. 加入到刚才软化的黄油中。
14/17. 打发均匀如图。
15/17. 把奶油霜装入裱花袋，用8齿裱花嘴裱上，再用装饰糖点缀即可。小朋友们都很喜欢糖果，虽然是儿童节也要节制一下哦～
16/17. 成品图。
17/17. 成品图
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、改善贫血等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、除口臭、去酒毒等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、增强皮肤润滑、养血发胎等功效；可与干贝、牡蛎 、海虾搭配；与牛奶、柿子、兔肉相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健发、促消化、预防便秘等功效；可与蓝莓搭配；与鱼籽、黄豆、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸奶杯子蛋糕热量1384 千卡
- 脂肪115.68 克
- 蛋白质32.91 克
- 碳水化合物235.87 克
- 钠10311.1 毫克
- 钙423 毫克
- 铁5.54 毫克
- 钾660 毫克