| 辣烤蒜茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 157克 | 辣烤蒜茄子热量/卡路里420千卡 | |||
 热量420千卡，相当于健美操52分钟消耗的热量...480 | |||||
辣烤蒜茄子的做法共3个步骤
食材主料/辅料
大蒜（10个）、辣椒粉（适量）、生抽（少许）、孜然粉（适量）、盐 、鸡粉（适量）、植物油（偏多）
1/3. 将茄子洗净，切成两瓣，再茄子上面划几刀以便入味。
2/3. 取一个干净的碗，里面放入剁碎的大蒜，辣椒面，盐，鸡粉，少量生抽，孜然粉。把油烧热倒入碗中，搅拌均匀。均匀涂抹在茄子上。
3/3. 烤箱上下火200度10分钟，放入茄子，只要等叮的一声，美味就出炉啦。
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、杀菌、保护肝功能等功效；可与粳米、玉米面、武昌鱼搭配；与芒果、蜂蜜、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
孜然粉的热量162千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有理气开胃、祛寒除湿、祛风止痛等功效；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
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营养信息
- 辣烤蒜茄子热量420 千卡
- 脂肪104.3 克
- 蛋白质10.3 克
- 碳水化合物58.2 克
- 钠19.6 毫克
- 钙39 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾302 毫克