| 红糖柠檬凝乳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 712克 | 红糖柠檬凝乳热量/卡路里559千卡 | |||
 热量559千卡，相当于开车186分钟消耗的热量...180 | |||||
红糖柠檬凝乳的做法共4个步骤
食材主料/辅料
柠檬（2只）、红糖（2勺）、鸡蛋（1只）、水（50毫升）
1/4. 准备好材料，柠檬用盐搓洗，去头尾切块，加水适量，用榨汁机榨成柠檬汁；
2/4. 鸡蛋打散，加入到柠檬汁中，搅拌均匀后加红糖，倒入锅中小火煮开，可以适当搅拌，防止加热不均匀。
3/4. 煮开后颜色有点土黄，但是口感还不错，酸酸甜甜，很开胃，可以用来配面包。
4/4. 出锅放入密封玻璃罐中，冷却后放入冰箱冷藏保存。
食材功效信息
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃醒脾、生津解暑、清热化痰等功效；可与三文鱼、鸡肉、羊排搭配；与橘子、山楂、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚、护肤、缓中止痛等功效；可与小米、小米面、姜搭配；与皮蛋、姜、肥牛相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防动脉硬化、延缓衰老等功效；可与羊排、干辣椒、明虾搭配；与鹅、田鸡、豆浆相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 红糖柠檬凝乳热量559 千卡
- 脂肪10.71 克
- 蛋白质13.86 克
- 碳水化合物103.72 克
- 钠164.1 毫克
- 钙307 毫克
- 铁3.75 毫克
- 钾647 毫克