| 石蛙粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 397克 | 石蛙粥热量/卡路里1426千卡 | |||
 热量1426千卡，相当于刮胡子713分钟消耗的热量...120 | |||||
石蛙粥的做法共4个步骤
食材主料/辅料
石蛙（两只或三只）、大米（个人自己决定）、生姜（一大块（切丝备用））、大蒜（4粒（切碎末备用））、葱香菜（切段备用）、盐（适量）、食用油（适量）、酱油（一点点就行了）
1/4. 大米洗净先用高压锅煲熟，水要多一点，后面还要滚石蛙肉
2/4. 开盖后，锅具可以用砂锅，我直接用高压锅的！开大火煮沸腾加入石蛙，加入一点食用油，一两分钟后加入姜丝和蒜末，继续熬大概五到十分钟（期间要经常搅拌）
3/4. 加入盐调味，加入一点点酱油。注意：鸡精个人决定。最后出锅前放入葱香菜
4/4. 石蛙肉特别细嫩，粥清甜。非常的鲜！做给老人孩子吃是最好不过了。
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益脾胃、促消化、缓解胃痛等功效；可与板栗、胡萝卜、枇杷搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、镇吐、促进消化等功效；可与牛肉、牛里脊、羊排搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、排毒清肠、改善肝功能等功效；可与排骨、洋葱、猪肉搭配；与鸡胸肉、鸭肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、清理胃水、清污解毒等功效；与红豆沙、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、高脂血症、预防心血管硬化等功效；
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营养信息
- 石蛙粥热量1426 千卡
- 脂肪105.85 克
- 蛋白质21.02 克
- 碳水化合物145.87 克
- 钠15827.6 毫克
- 钙1030 毫克
- 铁60.4 毫克
- 钾1449 毫克