| 麻油鸡丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 麻椒 | 克 | 64千卡 | 337千卡 | 1.76克 | 15.9克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 529克 | 麻油鸡丝热量/卡路里1157千卡 | |||
 热量1157千卡，相当于马路散步578分钟消耗的热量...120 | |||||
麻油鸡丝的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡胸脯肉（适量）、干辣椒（适量）、脱皮白芝麻（适量）、麻椒（适量）、生抽（适量）、凉拌醋（适量）、白糖（适量）、香油（适量）、味精（适量）、植物油（适量）、葱（适量）、姜（适量）
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食材功效信息
鸡胸脯肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精填髓、补精、补虚健胃等功效；可与茼蒿、油菜、首乌搭配；与北极虾、糯米、芥末酱相克，同食可能会引起不适；
麻椒的热量337千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、和中益肺、调味等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、防治皮肤炎症、抗衰老等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 麻油鸡丝热量1157 千卡
- 脂肪225.73 克
- 蛋白质41.56 克
- 碳水化合物179.49 克
- 钠330.4 毫克
- 钙78 毫克
- 铁5.02 毫克
- 钾1052 毫克