| 玛格丽特饼干 超好吃 入口即化 新手适用热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋糕粉 | 克 | 374千卡 | 374千卡 | 1.5克 | 12克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 346千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 351克 | 玛格丽特饼干 超好吃 入口即化 新手适用热量/卡路里1805千卡 | |||
 热量1805千卡，相当于跳台滑雪258分钟消耗的热量...420 | |||||
玛格丽特饼干 超好吃 入口即化 新手适用的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 黄油隔水融化，加入白糖和盐，用打蛋器打发，用电动的高速挡，打至粘稠，颜色变浅，用打蛋器挑起不会掉落，高速挡基本两三分钟就搞定了，手打不敢试
2/6. 将蛋黄过筛至打好的黄油里，用勺子来回压挤会比较快，蛋黄变得超细，然后搅拌均匀，用搅拌棒比较好
3/6. 蛋糕粉和玉米淀粉混合筛入拌好的黄油鸡蛋里，搅拌均匀后揉成面团，面团有点干，但还是能揉成面团的，揉均匀后包上保鲜膜，放入冰箱冷藏一个小时
4/6. 一个小时后拿出面团，分成大小差不多的小块，搓成圆形，中间按压，就出来自然美的裂纹了，摆放进烤盘
5/6. 送入烤箱，180度，15分钟，我的烤箱只有上下两层，先开始放在下层，十分钟左右换到上层，防止底部颜色太深
6/6. 15分钟后，饼干就做完了，尝一口，真的超酥甜，入口即化，我这个糖的量是在我自己做的基础上少算10g的，因为很甜，喜欢甜的可以按60g，不喜欢太甜的可以酌情减少，看自己喜好
食材功效信息
蛋糕粉的热量374千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治便秘、预防便秘、和胃等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、加饱腹感等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、去酒毒、滋阴等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、预防蛀牙、杀菌等功效；与豆馅、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玛格丽特饼干 超好吃 入口即化 新手适用热量1805 千卡
- 脂肪110.1 克
- 蛋白质6.2 克
- 碳水化合物262.6 克
- 钠10092 毫克
- 钙118 毫克
- 铁7.5 毫克
- 钾188 毫克