| 酸奶吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 176千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 黄油 | 克 | 249千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 39千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 453克 | 酸奶吐司热量/卡路里1648千卡 | |||
 热量1648千卡，相当于水中柔软体操412分钟消耗的热量...240 | |||||
酸奶吐司的做法共8个步骤
食材主料/辅料
自制酸奶（160克）、鸡蛋（1个）、白糖（45克）、盐（3克）、奶粉（8克）、高筋面粉（300克）、酵母（4克）、黄油（28克）
1/8. 除黄油外的所有食材，先液体后粉类先后放入面包桶内。启动和面程序，后加入软化的黄油，完成整个和面程序。
2/8. 和面结束后能拉出手套模为止。
3/8. 揉圆进行第一次发酵，然后如图所示，分割成三等份，充分排气静置十五分钟。
4/8. 擀成长的椭圆形。
5/8. 从上往下卷起来，收口朝下。
6/8. 全部做好放入吐司盒内，放入烤箱二次发酵半小时。
7/8. 发至八分满左右，刷上蛋液（也可不刷），烤箱预热180度，烤35分钟左右（如果中途上色过深及时加盖锡纸）。
8/8. 手撕着吃，香香哒！拉丝超赞！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、清热解毒、健脑益智等功效；可与荠菜、小米面、黄豆搭配；与豆浆、兔肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、除口臭、疗疮等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、止血、除脂美容等功效；与红豆沙、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有大便秘结、改善睡眠、润肠等功效；可与蜂蜜、草莓、香蕉搭配；与米汤、桔子、酒相克，同食可能会引起不适；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸奶吐司热量1648 千卡
- 脂肪131.87 克
- 蛋白质48.06 克
- 碳水化合物235.85 克
- 钠10786.7 毫克
- 钙1953 毫克
- 铁6.65 毫克
- 钾2228 毫克