| 蒸蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 低筋面粉 | 克 | 255千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 200克 | 蒸蛋糕热量/卡路里361千卡 | |||
1/8. 将白沙糖,醋,鸡蛋都放到一个无水的碗里,蛋黄,蛋白不需要分开!

2/8. 用打蛋器打至这个颜色,拿牙签放进去不会倒下即打成。
3/8. 将面粉倒入打好的蛋里!呈j字混合到蛋里!
4/8. 混合好将面糊倒入膜具里放盆子或碗都可以!用保鲜膜膜起来,一定要用保鲜膜!不然水会跑进去!
5/8. 锅先加水烧开!一定要烧开,烧开后隔水将膜具放进去,大火蒸15分钟即可,让它焖一会就可以啦

6/8. 蒸出来就是这样的啦

7/8. 很松软哦!

8/8. 摆个造型
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、解热烦、养血发胎等功效;可与苋菜、海虾、洋葱搭配;与牛奶、鹅肉、红薯相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有解毒、止血、促消化等功效;可与大蒜、黄瓜、姜搭配;与茼蒿、豌豆、猪骨汤相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、呵护咽喉、消炎等功效;与赤豆、小豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;