| 葱油芝麻花卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 866千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 细砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 530克 | 葱油芝麻花卷热量/卡路里1994千卡 | |||
 热量1994千卡，相当于洗衣服927分钟消耗的热量...129 | |||||
葱油芝麻花卷的做法共6个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（240克）、牛奶（120）、盐（2克）、酵母（3克）、细砂糖（10克）、黑芝麻（10）、葱花（适量）、色拉油（适量）、盐（适量）
1/6. 所有材料混合成光滑面团 一定要充分揉完全 室温发酵至两倍大 然后排气滚圆 松弛10min
2/6. 擀开成长方形面片 我擀开约40*30 撒上葱花色拉油 盐
3/6. 自上而下卷起 然后在面板上搓成粗细一致的长条
4/6. 如图切
5/6. 把剂子如图立起来 筷子放中间
6/6. 筷子压下去 整理一下纹理
然后放在蒸屉上 进行二次醒发30min 冷水上锅 烧开后大火15min 然后关火后焖5min
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、防治近视、大便秘结等功效；可与桃、甘蔗、木瓜搭配；与橙子、西兰花、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、调味、促消化等功效；与赤豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有除口臭、增强免疫力、抗氧化等功效；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有益肝养发、补钙、乌发等功效；可与黑豆、糯米粉、核桃搭配；与鸡胸肉、鸡腿、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
葱花具有增强食欲、预防感冒、抗癌等功效；
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营养信息
- 葱油芝麻花卷热量1994 千卡
- 脂肪150.6 克
- 蛋白质41.21 克
- 碳水化合物215.2 克
- 钠20127 毫克
- 钙1197 毫克
- 铁30.03 毫克
- 钾490 毫克