| 鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 总量 | 769克 | 鸡汤热量/卡路里1426千卡 | |||
 热量1426千卡，相当于漂流285分钟消耗的热量...300 | |||||
鸡汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（三个）、生姜（五六片）、大蒜（四五瓣）、大料（五粒）、花椒（若干）、白糖（少许）、耗油，酱油，盐（适量）
1/6. 鸡腿剁块，过热水焯，撇掉浮沫
2/6. 准备生姜，蒜拍好，大料，花椒
3/6. 鸡块洗干净
4/6. 倒少许油，烧热白糖
5/6. 鸡块倒进翻炒，放入姜蒜，大料，花椒，少许耗油，少许酱油，盐随自己口味添加，添水烧热，倒进高压锅压二十分钟
6/6. 黄亮黄亮的鸡汤炖好了，鸡肉也炖的软烂可口，汤鲜甜口味
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、补精、强筋骨等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、助阳、解鱼蟹毒等功效；可与牛肉、羊排、牛里脊搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、预防心脑血管疾病、解诸毒等功效；可与醋、五花肉、玉米面搭配；与鸡肉、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
大料的热量195千卡（每100克）；具有帮助消化、促进消化、行气等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有除湿止痛、预防高血压、温中散寒等功效；
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营养信息
- 鸡汤热量1426 千卡
- 脂肪28.45 克
- 蛋白质32.92 克
- 碳水化合物287.17 克
- 钠160.1 毫克
- 钙747 毫克
- 铁18.2 毫克
- 钾1361 毫克