| 红烧仔鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 仔鸡 | 克 | 1025千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 1045克 | 红烧仔鸡热量/卡路里1285千卡 | |||
 热量1285千卡，相当于游泳214分钟消耗的热量...360 | |||||
红烧仔鸡的做法共5个步骤
食材主料/辅料
仔鸡（一只）、土豆（一个）、香菇（10个）、葱姜蒜尖椒（适量）
1/5. 仔鸡剁块，土豆切滚刀块，香菇对半切开，葱切大片，姜切丝，蒜拍碎
2/5. 锅里倒油烧热放入葱姜蒜爆香，下仔鸡炒至鸡肉变色
3/5. 倒入尖椒段土豆和香菇，加适量生抽，料酒翻炒，加少许糖提鲜
4/5. 翻炒均匀后加水，大火煮开，中小火炖半小时
5/5. 最后加盐出锅，超级鲜啊，鸡肉特别嫩，满满一锅都吃完了
食材功效信息
仔鸡的热量167千卡（每100克）；具有强筋骨、活血脉、补虚亏等功效；可与茶树菇、香菇、茼蒿搭配；与芥末酱、鲍鱼、兔肉相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、益气、降糖降脂等功效；可与牛肉、豇豆、牛里脊搭配；与樱桃番茄、柿子、石榴相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、降低胆固醇、降血脂等功效；可与牛腩、豇豆、花菜搭配；与鸽肉、野鸡、北极虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧仔鸡热量1285 千卡
- 脂肪10.1 克
- 蛋白质22.7 克
- 碳水化合物23.8 克
- 钠83.1 毫克
- 钙23 毫克
- 铁2 毫克
- 钾702 毫克