| 原汁原味椰汁饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 1173千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 542克 | 原汁原味椰汁饭热量/卡路里1260千卡 | |||
 热量1260千卡，相当于乐队演奏315分钟消耗的热量...240 | |||||
原汁原味椰汁饭的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 首先，准备一个老椰子，去皮去壳，倒出椰子水，这里的椰子水不用要，因为老的椰子水不好喝，用刀把椰肉剔出来，剔肉的时候要小心点，以免割到手
2/13. 肉剔出来了以后，就得把椰肉上的这一层黑色外皮用削皮刀削掉，很硬，小心削
3/13. 削好皮以后，把椰肉切薄片放入破壁机中加500毫升的水打成椰汁
4/13. 打好的椰汁用过滤网去掉椰渣，其实这些椰渣也有很大的作用，可以拿来炒香做椰蓉，做面包时就不需要买了，也可以拿来洗脸或洗澡，可以起到润肤美白的作用
5/13. 大米清洗干净沥干水份，准备两瓣的蒜头
6/13. 锅里放少许油爆香蒜头
7/13. 倒入沥干的大米中火炒干出香味
8/13. 闻着好香呀，蒜头和大米的香味，这时把榨好的椰汁倒进去
9/13. 椰汁没过米饭一节手指头就好，放入少许食盐搅拌均匀，看着自家的米放水量
10/13. 倒回美的电饭煲中按精华煮饭键来煮
11/13. 十几分钟过后，香喷喷的椰子饭就做好了，可以开吃了
12/13. 可以配上个咸鸭蛋来吃，味道真是一级棒，米饭中含有原汁原味的椰香味，光闻着就香
13/13. 成品
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补脾、促进消化、养胃等功效；可与黑豆、猕猴桃、板栗搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、除脂美容、预防蛀牙等功效；与豆馅、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、促消化、排毒清肠等功效；可与生菜、武昌鱼、粳米搭配；与芒果、蜂蜜、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 原汁原味椰汁饭热量1260 千卡
- 脂肪5.1 克
- 蛋白质13.6 克
- 碳水化合物118 克
- 钠10057.6 毫克
- 钙948 毫克
- 铁51.2 毫克
- 钾697 毫克