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红烧肉焖饭

红烧肉焖饭的热量和减肥功效

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红烧肉焖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉1803千卡508千卡9.27克52.33克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
南瓜59千卡22千卡0.7克0.1克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
香叶23千卡205千卡35.6克5.5克
4千卡59千卡2克0克
冰糖560千卡397千卡0克0克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
总量1179红烧肉焖饭热量/卡路里2748千卡
滑翔飞行 热量2748千卡,相当于滑翔飞行785分钟消耗的热量...210

红烧肉焖饭的做法共6个步骤

食材主料/辅料

五花肉(适量)、土豆(适量)、南瓜(可不放)、香叶(适量)、生抽(适量)、盐(适量)、料酒(适量)、冰糖(适量)、生姜(适量)
红烧肉焖饭的做法图解1

1/6. 锅里倒入少许油,放冰糖小火慢慢熬至融化

红烧肉焖饭的做法图解2

2/6. 倒入生姜,五花肉炒至变色出油

红烧肉焖饭的做法图解3

3/6. 加少量开水,香叶,料酒,盐,生抽焖烧

红烧肉焖饭的做法图解4

4/6. 直到汤汁比较收干

红烧肉焖饭的做法图解5

5/6. 淘米,放入土豆块,南瓜块

红烧肉焖饭的做法图解6

6/6. 加红烧肉和剩下不多的汤汁(放入汤汁的话淘米的水相对的减少一点)焖煮熟即可

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、补肾养血、润肌肤等功效;可与冬瓜、蘑菇、萝卜搭配;与田螺、百合、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、养颜、利水消肿等功效;可与牛里脊、醋、牛肉搭配;与圣女果、石榴、香蕉相克,同食可能会引起不适;

南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌治癌、驱蛔虫、解毒杀虫等功效;可与薏米、墨鱼、莲子搭配;与山药、鸡肉、羊排相克,同食可能会引起不适;

香叶的热量205千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止痛散寒、温中行气、除冷健胃等功效;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

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营养信息

  • 红烧肉焖饭热量2748 千卡
  • 脂肪58.98 克
  • 蛋白质56.49 克
  • 碳水化合物171.57 克
  • 10402.2 毫克
  • 158 毫克
  • 6.27 毫克
  • 1104 毫克

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