| 姜片炒鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 仔鸡 | 克 | 1025千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 992克 | 姜片炒鸡热量/卡路里1232千卡 | |||
 热量1232千卡，相当于钓鱼411分钟消耗的热量...180 | |||||
姜片炒鸡的做法共4个步骤
食材主料/辅料
仔鸡（半只）、姜片（一两）、大蒜（五颗）、红辣椒（三个）
1/4. 热锅放油，待油烧热至六成热，加入姜片，鸡肉，放老抽上色，料酒，翻炒鸡肉变色。
2/4. 沿锅边加水，淹没鸡肉即可，盖上盖子焖十五分钟
3/4. 开锅加入盐，大蒜，红辣椒，继续焖十分钟
4/4. 出锅前放鸡粉调味即可
食材功效信息
仔鸡的热量167千卡（每100克）；具有补虚亏、强筋骨、添髓等功效；可与香菇、豇豆、松子搭配；与红薯、糯米、芥末酱相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有消水肿、促消化、解毒等功效；可与海蟹、牛腩、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进消化、解诸毒、消食理气等功效；可与玉米面、粳米、生菜搭配；与鸡翅、蜂蜜、草菇相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防感冒、减肥、挡辐射等功效；可与鹌鹑、鸡蛋、娃娃菜搭配；与猪肝、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 姜片炒鸡热量1232 千卡
- 脂肪10.84 克
- 蛋白质26.17 克
- 碳水化合物45.41 克
- 钠122.5 毫克
- 钙93 毫克
- 铁4.53 毫克
- 钾964 毫克