| 蜂蜜杯子蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蜂蜜 | 克 | 161千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 玉米油 | 克 | 179千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 总量 | 279克 | 蜂蜜杯子蛋糕热量/卡路里953千卡 | |||
 热量953千卡，相当于划船238分钟消耗的热量...240 | |||||
蜂蜜杯子蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 鸡蛋、白砂糖、玉米油、低筋粉、蜂蜜所有材料备好
2/10. 全蛋嗑入碗里，打散后加入白砂糖、蜂蜜继续打发
3/10. 我用的电动打蛋器，全程高速打发至出现纹路，打至泡沫细腻，划出清晰纹路不易消失，全蛋打发不会像专打蛋清那样打出尖角。全蛋只需打发至泡沫细腻。
4/10. 将玉米油倒入另一只碗里，放上少许蛋液搅至均匀。
5/10. 把刚才稀释好的蛋液倒入多的蛋糊中搅拌均匀。记得要上下翻版，不能画圈
6/10. 搅拌均匀后可以加入提前过筛好的低筋粉，翻拌方式如上，至无干粉既可。
7/10. 将烤箱预热170度。烤20分钟就好。将搅拌好的蛋糊倒入纸杯八分满即可，可以借助裱花袋或小勺倒入纸杯中
8/10. 放入烤箱中下层，中途要看两眼，因各家烤箱温度大小不同，时间和温度也会有差异。温度时间根据自己烤箱定义
9/10. 至表面上色，取出晾凉即可食用。
10/10. 出膜后的蛋糕
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、清热解毒、滋阴润燥等功效；可与羊排、明虾、洋葱搭配；与柿子、豆浆、糖精相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、舒缓肝气、促进伤口愈合等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、美容养颜、抗衰老等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进睡眠、杀菌、保护肝脏等功效；可与鸭梨、茼蒿、南瓜子搭配；与大米、鹅蛋、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蜂蜜杯子蛋糕热量953 千卡
- 脂肪112.01 克
- 蛋白质22.36 克
- 碳水化合物256.72 克
- 钠144.1 毫克
- 钙81 毫克
- 铁4.75 毫克
- 钾173 毫克