| 芦笋什锦蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芦笋 | 克 | 35千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 832克 | 芦笋什锦蛋炒饭热量/卡路里742千卡 | |||
 热量742千卡，相当于雪鞋行走93分钟消耗的热量...480 | |||||
芦笋什锦蛋炒饭的做法共2个步骤
食材主料/辅料
芦笋（250克）、胡萝卜（小半根）、火腿肠（适量）、大蒜（适量）、米饭（适量）、鸡蛋（2个）
1/2. 把食材都切成小丁，特别是胡萝卜，切的小一点口跟饭一起嚼口感会好一点。鸡蛋加盐打散备用。取出隔夜饭备用。
1：锅里放少量油，蒜头煸香，加入胡萝卜，芦笋，火腿翻炒，适量盐，料酒，少量醋。翻炒两下盛出备用。
2：锅里放适量油，蒜头煸香，待油热后倒入的鸡蛋，用筷子打散，然后加入米饭快速翻炒，知道鸡蛋全部散开和米饭均匀混合。加入适量料酒，接着加入炒好的菜，翻炒，根据咸淡看是否还要再加盐。翻炒两下出锅。
2/2. 色香味俱全的什锦蛋炒饭出锅啦。
食材功效信息
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有改善心血管、预防高血压、治疗高血压等功效；可与猪肉、帝王蟹、银杏搭配；与羊肉、西葫芦、瓠瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、帮助消化、防癌等功效；可与豆浆、蜂蜜、西瓜搭配；与辣椒、山药、山楂干相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润肠胃、补钙、生津液等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进消化、杀菌、防癌症等功效；可与火腿、武昌鱼、马齿苋搭配；与芒果、草菇、大葱相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止烦、消除疲劳、通血脉等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芦笋什锦蛋炒饭热量742 千卡
- 脂肪20.78 克
- 蛋白质36.56 克
- 碳水化合物81.13 克
- 钠1239.8 毫克
- 钙143 毫克
- 铁9.05 毫克
- 钾912 毫克