| 清蒸蒜蓉娃娃菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 蒸鱼豉油 | 克 | 2千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 总量 | 407克 | 清蒸蒜蓉娃娃菜热量/卡路里436千卡 | |||
 热量436千卡，相当于柔道44分钟消耗的热量...600 | |||||
清蒸蒜蓉娃娃菜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
娃娃菜（3颗）、粉丝（半把）、大蒜（5瓣）、蒸鱼豉油（5克）
1/5. 将娃娃菜洗净，切成大块，水开抄一分钟，捞出备用
2/5. 粉丝在开水中泡软，大概一分钟，捞出备用
3/5. 娃娃菜撒上少于盐，摆盘如图
4/5. 热锅放入底油，放入切好的蒜末，放入少许的盐水和糖炒香
5/5. 炒好的蒜末撒到粉丝上放入蒸锅中，水开，蒸五分钟，出国锅后淋上蒸鱼豉油和热油，这道菜就做好了。
食材功效信息
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有预防结肠癌、帮助消化、促消化等功效；可与辣椒、虾仁搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有养胃、暖胃、补血等功效；可与菠菜搭配；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、解诸毒、清肠道等功效；可与排骨、玉米面、粳米搭配；与芒果、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有提鲜、增进食欲、防癌等功效；
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营养信息
- 清蒸蒜蓉娃娃菜热量436 千卡
- 脂肪7.58 克
- 蛋白质20.83 克
- 碳水化合物128.43 克
- 钠5967.9 毫克
- 钙157 毫克
- 铁9.49 毫克
- 钾1039 毫克