| 红糖奶酥饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红糖 | 克 | 130千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 蛋黄 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 低筋粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 杏仁粉 | 克 | 35千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 总量 | 266克 | 红糖奶酥饼干热量/卡路里773千卡 | |||

1/11. 准备用料

2/11. 将红糖和黄油倒入碗中

3/11. 用打蛋器搅打均匀

4/11. 分次加入蛋黄,搅打均匀

5/11. 加入牛奶,搅拌均匀

6/11. 低筋粉和泡打粉混合,筛入黄油糊中

7/11. 加入杏仁粉

8/11. 拌匀

9/11. 装入裱花袋,尖齿花嘴

10/11. 在烤盘上挤出花型

11/11. 放入烤箱,中层,上下火170度,烤20分钟左右,熄火后继续焖10分钟,出炉
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾暖胃、补血养颜、缓中止痛等功效;可与小米、姜、小米面搭配;与牛肉、文蛤、皮蛋相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、均衡营养、改善贫血等功效;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有护视力、养血发胎、延缓衰老等功效;可与羊排、圆生菜、干辣椒搭配;与菠萝、田鸡、豆浆相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、预防便秘、改善视力等功效;可与木瓜、桃、草莓搭配;与桔子、枣、乌鳢相克,同食可能会引起不适;
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;