| 粽子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 7100千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 五花肉 | 克 | 3810千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 花生 | 克 | 1985千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 赤豆 | 克 | 987千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 3646克 | 粽子热量/卡路里14564千卡 | |||
 热量14564千卡，相当于擦玻璃4855分钟消耗的热量...180 | |||||
粽子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
糯米（2000克）、五花肉（750克）、花生（350克）、赤豆（300克）、香菇（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、佐料（适量）、食用油（适量）、粽叶（适量）
1/5. 米、花生、赤豆分别浸泡大概七八个小时，倒出滤水，然后跟切好的香菇混在一起。
2/5. 把粽料全部混合调匀。（包括盐，佐料，酱油，油等）
3/5. 准备好绳子，粽叶，猪肉（猪肉需提前腌好入味），开始包粽子。
4/5. 全部包好，把多余的叶子剪掉。然后放入高压锅蒸大概45分钟左右。
5/5. 高压锅隔水蒸出来。
有些人喜欢吃软的，也可以放进水里面蒸。
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止虚汗、补脑益智、止汗等功效；可与桂花、兔肉、香瓜搭配；与鸡肉、仔鸡、苹果相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、润燥、滋阴等功效；可与丝瓜、白菜、大蒜搭配；与田螺、菱角、香菜相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有抗老化、润肺化痰、防癌等功效；可与莲子、苦菊、菠菜搭配；与螃蟹、秋黄瓜、河蟹相克，同食可能会引起不适；
赤豆的热量329千卡（每100克）；具有止吐、除肿、利小便等功效；可与黑米、鲫鱼、粳米搭配；与冬瓜、猪肉、羊肚相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防佝偻病、治疗高血压、预防高血压等功效；可与马蹄、油菜、牛腩搭配；与鹌鹑蛋、河蟹、野鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 粽子热量14564 千卡
- 脂肪201.76 克
- 蛋白质66.94 克
- 碳水化合物195.7 克
- 钠16562.4 毫克
- 钙276 毫克
- 铁21.61 毫克
- 钾2546 毫克