| 100%中种北海道吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 细砂糖 | 克 | 36千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 40千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 53千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 180千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋白 | 克 | 30千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 黄油 | 克 | 53千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 87千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蛋白 | 克 | 35千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 总量 | 528.6克 | 100%中种北海道吐司热量/卡路里1599千卡 | |||
 热量1599千卡，相当于排球200分钟消耗的热量...480 | |||||
100%中种北海道吐司的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 面团A材料依次全部放入面包机桶里
2/14. 放好面粉和酵母后面包机揉面程序10分钟
3/14. 揉成光滑面团，不用出膜什么的
4/14. 盖上保鲜膜放入冰箱冷藏发酵最少12个小时，最多不超过18个小时哦
5/14. 这是B面团材料
6/14. 把冷藏发酵至2倍大的面团拿出来，把B面团材料全部放入面包机桶里
7/14. 冷藏发酵好的面团A撕成小块放入面包机桶里，并加入B面团的酵母
8/14. 面团揉至能拉出韧性膜加入C材料的黄油
9/14. 揉好的面团分成三等份(如果是450颗模具建议不加盖，或者弄一些面团出来到其他模具里)
10/14. 擀开后上下对折，然后松弛15分钟
11/14. 松弛好的面团再次擀开，然后至上而下卷起来，放入吐司盒
12/14. 二次发酵至9分满后烤箱上下火170度预热烤36分钟
13/14. 柔软香甜，你一定会爱上这个吐司的
14/14. 香软得停不下口
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有增强免疫力、调整胃肠道、解盐卤毒等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、美容养颜、润肠等功效；可与甘蔗、黑豆、桃搭配；与香椿、鸡蛋、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有清热解毒、治喉痛、润肺利咽等功效；可与基围虾、青椒、丝瓜搭配；与雪莲果、豆浆、豆奶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、补充能量等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 100%中种北海道吐司热量1599 千卡
- 脂肪223.9 克
- 蛋白质70.21 克
- 碳水化合物339.89 克
- 钠10984.6 毫克
- 钙2339 毫克
- 铁10.73 毫克
- 钾2415 毫克