| 双味饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 韭菜 | 克 | 125千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | 1.5克 | 0.46克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 油泼辣子 | 克 | 263千卡 | 710千卡 | 3.66克 | 76.02克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1272克 | 双味饺子热量/卡路里1493千卡 | |||
 热量1493千卡，相当于扫地498分钟消耗的热量...180 | |||||
双味饺子的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 面粉加适量的水提前和好，这里就不重复写了！详见我的食谱《有一种面食叫麻什》！
2/13. 肉里放盐，生抽，少许十三香，料酒腌一会！最后放入葱末，姜末！顺时针方向搅动上劲儿！
3/13. 韭菜切碎放入一半的肉馅！再放少许盐，香油！拌匀！
4/13. 红红绿绿的很好看吧！
5/13. 杏鲍菇切小丁，拌入另一半肉里！拌匀！
6/13. 办好的杏鲍菇肉馅！
7/13. 和好的面分成圆，中间掏洞，用手轻轻团成想要的粗细。
8/13. 分成剂子，撒少许面粉（以防粘连）擀成面饼！
9/13. 放入拌好的饺子馅，包好！
10/13. 好吃的饺子就包好了！一定要捏严实，要不煮的时候会漏！
11/13. 成品图！
12/13. 沾饺子汁吃棒棒的！（饺子汁：蒜汁，辣子油，少许香醋）也可以根据个人口味调，孩子的我只给放芝麻油和醋！
13/13. 再来张杏鲍菇陷的！（这个是姑娘自己包的）
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效；与鹌鹑、田螺、驴肉相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾、解毒、温中行气等功效；可与鸡蛋、海虾、豆芽搭配；与菠菜、牛里脊、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、呵护咽喉、提鲜等功效；与红豆馅、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
十三香的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有提鲜、增加食欲、调味等功效；
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营养信息
- 双味饺子热量1493 千卡
- 脂肪89.79 克
- 蛋白质38.349999 克
- 碳水化合物223.75 克
- 钠11471.4 毫克
- 钙166 毫克
- 铁7.39 毫克
- 钾584.3 毫克