| 花式椰蓉面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 58千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 548克 | 花式椰蓉面包热量/卡路里1421千卡 | |||
 热量1421千卡，相当于做作业789分钟消耗的热量...108 | |||||
花式椰蓉面包的做法共7个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（250克）、水（150毫升）、黄油（30克）、白糖（30克）、奶粉（12克）、鸡蛋（50克）、酵母（3克）、盐（3克）、黄油（椰蓉馅料）（40克）、鸡蛋（椰蓉馅料）（40克）、糖（椰蓉馅料）（40克）、牛奶（椰蓉馅料）（40克）、椰蓉（椰蓉馅料）（80克）
1/7. 将做面包的材料（除椰蓉馅料的以外）按先液体后糖盐后奶粉面粉最后酵母的顺序放入面包机桶里，选择和面功能40分钟，然后使用发酵功能1小时。各款面包机基本都有单独和面和单独发酵的程序。
2/7. 椰蓉馅：黄油用微波炉融化，加入糖搅拌到糖融化，再加入椰蓉搅拌均匀，再加入鸡蛋液和牛奶搅拌均匀，放冰箱里冷藏备用
3/7. 将发酵好的面团分割为8份，滚圆松弛10分钟。
4/7. 将面团擀成圆形，像包包子一样包上椰蓉馅，收好口，再用手滚成球形，按扁成馅饼状，用刀沿着边切八刀。
5/7. 切好的口两两对翻一下，整成花型，放入烤箱（不开烤箱）发酵40分钟，再稍微变大一点的
6/7. 取出刷上蛋液
7/7. 烤箱170度预热，烤大约17分钟
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、改善贫血等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、保肝解毒、除口臭等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有防治近视、美白、治疗便秘等功效；可与蜂蜜、木瓜、黑豆搭配；与番茄酱、菜花、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花式椰蓉面包热量1421 千卡
- 脂肪131.87 克
- 蛋白质48.06 克
- 碳水化合物235.85 克
- 钠10786.7 毫克
- 钙1953 毫克
- 铁6.65 毫克
- 钾2228 毫克