| 秘制酱香鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 琵琶腿 | 克 | 1015千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 总量 | 1006克 | 秘制酱香鸡腿热量/卡路里1331千卡 | |||
 热量1331千卡，相当于脱衣服666分钟消耗的热量...120 | |||||
秘制酱香鸡腿的做法共10个步骤
食材主料/辅料
琵琶腿（4个）、洋葱（半个）、葱（适量）、香干（5片）、香菇（4个）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/10. 用料酒和姜片腌制鸡腿，去腥，一两个小时即可，懒得腌制也是ok的
2/10. 准备工作，姜蒜
3/10. 香菇
4/10. 香干切条，你也可以放入自己喜欢的食材，
5/10. 热锅冷油，爆香姜蒜，洋葱
6/10. 放入鸡腿，有皮的一年朝下，小火煎
7/10. 翻面
8/10. 调味汁：耗油两勺，生抽一勺，老抽一勺，冰糖若干（建议黄冰糖，放多少根据口味），料酒一勺
9/10. 加入食材，大火收汁，这个色相。。。
10/10. 出锅
食材功效信息
琵琶腿的热量167千卡（每100克）；具有健脾胃、止白带、益气等功效；可与薄荷、豇豆、茼蒿搭配；与大蒜、芥末酱、狗肾相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌消炎、补钙、促消化等功效；可与小米、牛肉、火腿搭配；与河虾、皮皮虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
香干的热量140千卡（每100克）；具有清热解毒、抗癌、益气宽中等功效；可与白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治肿瘤、预防佝偻病、提高免疫力等功效；可与油菜、荸荠、豆腐搭配；与海虾、河蟹、明虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 秘制酱香鸡腿热量1331 千卡
- 脂肪13.6 克
- 蛋白质38 克
- 碳水化合物27.44 克
- 钠160.9 毫克
- 钙346 毫克
- 铁6.31 毫克
- 钾646 毫克