| 日式白玉卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 粘米粉 | 克 | 128千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 69千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 总量 | 487克 | 日式白玉卷热量/卡路里2367千卡 | |||
 热量2367千卡，相当于风帆冲浪运动789分钟消耗的热量...180 | |||||
日式白玉卷的做法共9个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（50克）、粘米粉（35克）、玉米淀粉（20克）、白糖（25克）、玉米油（20毫升）、熟糯米粉（40克）、淡奶油（200毫升）、纯牛奶（185毫升）、蛋糕胚（1个）
1/9. 把糯米粉、粘米粉、玉米淀粉、玉米油、纯牛奶一起混合搅匀。
2/9. 放锅里蒸25分钟，熟透为止。
3/9. 取出蒸熟的糯米粉放入保鲜袋搅匀。
4/9. 撒上熟糯米粉，用擀面杖擀成这样。擀的时候多撒熟糯米粉，这样不会粘起来。熟糯米粉我是这样做的，烤蛋糕的时候放个小碗直接放烤箱里面的，蛋糕烤好了就取出来了。你可以放微波炉里叮，也可以放锅里炒熟。
5/9. 切掉边角，均匀的铺上奶油。我用的是雀巢的淡奶油，有些朋友觉得打发奶油很难，我在这里说下。先把淡奶油放冷冻室里冻20分钟，然后在打法，我这里放了20克的糖，没有几分钟就打好了。
6/9. 我用的是6寸的圆蛋糕模型，如果有方形的那就更好看了。把蛋糕切好放中间。
7/9. 小心的包好。
8/9. 放冰箱冷冻一下切块，非常好吃。
9/9. 装盒，这个方子可以做4盒这样的，6寸蛋糕。
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾养胃、止汗、补血等功效；可与香瓜、兔肉、红豆搭配；与鸡肉、仔鸡、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有聪耳明目、补中益气、健脾养胃等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有润肠通便、和胃、治便秘等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、去酒毒、舒缓肝气等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、抗衰老、美容等功效；
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营养信息
- 日式白玉卷热量2367 千卡
- 脂肪202 克
- 蛋白质18.7 克
- 碳水化合物351.5 克
- 钠316.3 毫克
- 钙150 毫克
- 铁7.1 毫克
- 钾624 毫克