| 蒸茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 总量 | 573克 | 蒸茄子热量/卡路里162千卡 | |||
 热量162千卡，相当于晾衣服81分钟消耗的热量...120 | |||||
蒸茄子的做法共3个步骤
食材主料/辅料
茄子（一个）、大蒜（适量）、凉拌酱油（适量）、米醋（适量）
1/3. 茄子去皮切成大片
2/3. 茄子上锅蒸15分钟
3/3. 蒸好的茄子加一茶勺盐、半茶勺孜然粉，淋小半汤勺热油，依个人口味加酱油和醋。拌匀即可。简便的下饭菜就做好了
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抑癌抗瘤、养阴补虚、养颜护肤等功效；可与肥牛、凉薯、北极虾搭配；与墨鱼、河蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、保护肝功能、强身体等功效；可与马齿苋、火腿、猪肉搭配；与草菇、芒果、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
米醋的热量11千卡（每100克）；具有护肾、活血、消除疲劳等功效；可与土豆、猪骨、姜搭配；与茼蒿、小米、小白菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒸茄子热量162 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质5.6 克
- 碳水化合物33.3 克
- 钠36519.5 毫克
- 钙605 毫克
- 铁27.1 毫克
- 钾714 毫克