| 油豆腐炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥瘦猪肉 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 油豆腐 | 克 | 458千卡 | 245千卡 | 17克 | 17.6克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 459克 | 油豆腐炒肉热量/卡路里1688千卡 | |||
 热量1688千卡，相当于骑脚踏车550分钟消耗的热量...184 | |||||
油豆腐炒肉的做法共1个步骤
食材主料/辅料
肥瘦猪肉（150克）、油豆腐（10个）、大葱（适量）、食用油（适量）、盐生抽姜丝鸡精（适量）、干的碎辣椒（两小勺）
1/1. 肥肉和瘦肉分开切成小块，把锅热一下（放入少许的油，肥肉就不会沾锅）放入肥肉炸出猪油，准备一碗水，把干辣椒放入油内立刻倒入水。这样等水开了就是油汤了，放入适当的盐生抽和姜丝调味。在把切好的痩肉和豆腐放入锅内煮3分钟左右。放入鸡精和葱就可以出锅了。
食材功效信息
肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有补虚、滋阴润燥、补肾养血等功效；可与枇杷、鸡腿菇、山楂搭配；与北极虾、鸭梨、茶叶相克，同食可能会引起不适；
油豆腐的热量245千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有治疗高血压、降低胆固醇、降血压等功效；可与白萝卜、带鱼、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有舒张血管、预防癌症、预防感冒等功效；可与樱桃、粳米、明虾搭配；与苦菊、大蒜、杨梅相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、血管硬化、补虚等功效；
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营养信息
- 油豆腐炒肉热量1688 千卡
- 脂肪148.6 克
- 蛋白质33.3 克
- 碳水化合物12.5 克
- 钠94.8 毫克
- 钙187 毫克
- 铁8.3 毫克
- 钾464 毫克