| 猪脚姜醋饮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪脚 | 克 | 1828千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 12.59克 |
| 鸡脚 | 克 | 1043千卡 | 215千卡 | 19.4克 | 14.6克 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 甜醋 | 克 | 1462千卡 | 205千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 2025克 | 猪脚姜醋饮热量/卡路里4675千卡 | |||
 热量4675千卡，相当于深蹲1169分钟消耗的热量...240 | |||||
猪脚姜醋饮的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪脚（适量）、鸡脚（适量）、姜（适量）、甜醋（适量）、红糖（适量）、盐（适量）
1/9. 材料：猪脚 、鸡脚、姜、红糖、甜醋、盐 ；
2/9. 将猪脚&鸡脚焯水、去血水，后放锅里将水分煸干、肉香溢出；
3/9. 将姜片放锅里慢火炒、水分煸干，一半放砂锅内打底、另一半留着备用；
4/9. 将炒香的猪脚鸡脚加入砂锅内、面上再把另一半姜铺上；
5/9. 将整瓶甜醋倒进砂锅；
6/9. 加清水、浸过姜片即可；
7/9. 煮沸后，改为慢火煲45分钟，后加入1少许盐、红糖适量，后再小火焖15分钟；
8/9. 关火焖约5分钟，即时食、或隔3小时左右再煮15分钟、姜更入味，也可翌日吃，放置越久越美味；
9/9. 店小二：上1碗猪脚姜醋…… ? ?(?ˉ???ˉ???)?”
食材功效信息
猪脚的热量260千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚弱、美容、填肾精等功效；
鸡脚的热量215千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、镇吐、活血驱寒等功效；可与海蟹、牛肉、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
甜醋的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保健、健脾暖胃、温胃驱寒等功效；可与小米、姜、小米面搭配；与肥牛、松花蛋、牛肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猪脚姜醋饮热量4675 千卡
- 脂肪27.79 克
- 蛋白质45.5 克
- 碳水化合物170.4 克
- 钠10235.9 毫克
- 钙357 毫克
- 铁7.11 毫克
- 钾690 毫克