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巧克力夹心蛋糕

巧克力夹心蛋糕的热量和减肥功效

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巧克力夹心蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
低粉71千卡354千卡9.4克1.4克
巧克力560千卡589千卡4.3克40.1克
牛奶8千卡42千卡6.81克3.2克
玉米油134千卡895千卡0克99.2克
白糖59千卡392千卡0.1克0克
总量234巧克力夹心蛋糕热量/卡路里931千卡
健美操 热量931千卡,相当于健美操200分钟消耗的热量...280

巧克力夹心蛋糕的做法共17个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(2个)、低粉(20克)、牛奶(20克)、玉米油(15克)、白糖(15克)、巧克力(适量)、半球模具(一个)
巧克力夹心蛋糕的做法图解1

1/17. 准备材料,鸡蛋分离蛋黄和蛋白到无水无油的盘中。

巧克力夹心蛋糕的做法图解2

2/17. 玉米油放锅里加热至有纹路后关火。

巧克力夹心蛋糕的做法图解3

3/17. 倒入过筛好的低粉,快速搅拌成烫面糊,再放凉。

巧克力夹心蛋糕的做法图解4

4/17. 牛奶和蛋黄混合均匀。

巧克力夹心蛋糕的做法图解5

5/17. 牛奶蛋黄混合物倒入烫面糊里

巧克力夹心蛋糕的做法图解6

6/17. 搅拌均匀。

巧克力夹心蛋糕的做法图解7

7/17. 蛋白加糖打发。

巧克力夹心蛋糕的做法图解8

8/17. 打发的蛋白加入面糊里。

巧克力夹心蛋糕的做法图解9

9/17. 翻拌均匀。

巧克力夹心蛋糕的做法图解10

10/17. 做好的蛋糕糊装入半球模具,震去气泡。

巧克力夹心蛋糕的做法图解11

11/17. 放入预热好的烤箱中层,上火120度,下火100度烤12分钟。

巧克力夹心蛋糕的做法图解12

12/17. 烤好的蛋糕倒扣,放凉后脱模。

巧克力夹心蛋糕的做法图解13

13/17. 在蛋糕平的一面挤上融化的巧克力。

巧克力夹心蛋糕的做法图解14

14/17. 再盖上一个蛋糕即可。

巧克力夹心蛋糕的做法图解15

15/17. 成品。

巧克力夹心蛋糕的做法图解16

16/17. 成品。

巧克力夹心蛋糕的做法图解17

17/17. 成品。

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、滋阴润燥、养血发胎等功效;可与菠菜、韭菜、北极虾搭配;与雪莲果、兔肉、豆奶相克,同食可能会引起不适;

低粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养颜、润肠、美白等功效;可与桃、蜂蜜、草莓搭配;与空心菜、西兰花、香椿相克,同食可能会引起不适;

玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有抗衰老、健体、美容养颜等功效;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、疗疮去酒毒、止咳等功效;可与杨桃、番茄、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 巧克力夹心蛋糕热量931 千卡
  • 脂肪153.41 克
  • 蛋白质33.17 克
  • 碳水化合物237.92 克
  • 293.8 毫克
  • 435 毫克
  • 5.08 毫克
  • 634 毫克

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