| 炝拌西兰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | 7克 | 0.1克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 总量 | 326克 | 炝拌西兰花热量/卡路里381千卡 | |||
 热量381千卡，相当于拳击32分钟消耗的热量...720 | |||||
炝拌西兰花的做法共3个步骤
食材主料/辅料
西兰花（1颗）、生抽（3勺）、盐（适量）、白糖（1小勺）、蒜泥（1瓣蒜的量）、花椒（10颗左右）、麻椒粒（10颗左右）、蚝油（1勺）、味精（适量）
1/3. 热水抄一下洗好的西兰花，过冷水后控干水分，放盐，蚝油，生抽，白糖，蒜泥
2/3. 底油烧热，把花椒，麻椒入锅，边香椒粒，把热油淋在西兰花上，加入味精
3/3. 拌好后放入冰箱保鲜2小时以上
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强血管韧性、减肥、抗癌等功效；可与金针菇、西红柿、芥末搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、杀菌、预防蛀牙等功效；与红豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、解盐卤毒、保肝解毒等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
蒜泥的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 炝拌西兰花热量381 千卡
- 脂肪13.95 克
- 蛋白质22.57 克
- 碳水化合物159.81 克
- 钠10911 毫克
- 钙336 毫克
- 铁4.93 毫克
- 钾1077 毫克