| 酿苦瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 总量 | 477克 | 酿苦瓜热量/卡路里101千卡 | |||
 热量101千卡，相当于睡觉112分钟消耗的热量...54 | |||||
酿苦瓜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（适量）、半肥瘦肉（适量）、香菇（适量）、香葱（适量）
1/4. 糯米泡水沥干，香菇，葱和肉剁碎
2/4. 剁好的馅搅拌，加入生粉多点，盐，胡椒粉，鸡精，生抽
3/4. 把馅塞进切好的苦瓜段里，放锅里煎下，然后放压力锅里蒸20分钟，用筷子能叉烂，烂些好吃些
4/4. 这是我做的成品，没有炖烂，所以有些苦，其实可以炖的时候放些糖，味道更好
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、预防骨质疏松、抗氧化等功效；可与青椒、彩椒、鸭蛋搭配；与猪骨、豆腐、猪大排相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、降血脂、抗血栓等功效；可与豆腐、木瓜、牛肉酱搭配；与明虾、鹌鹑、河蟹相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、缓疲劳、治疗高血压等功效；
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营养信息
- 酿苦瓜热量101 千卡
- 脂肪1.13 克
- 蛋白质6.17 克
- 碳水化合物10.55 克
- 钠6.9 毫克
- 钙108 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾506 毫克