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海绵蛋糕

海绵蛋糕的热量和减肥功效

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海绵蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低筋面粉170千卡354千卡9.4克1.4克
牛奶17千卡42千卡6.81克3.2克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
食用油315千卡899千卡0克99.90克
柠檬汁4千卡23千卡0.7克0.2克
吉士粉7千卡357千卡0克0克
总量210海绵蛋糕热量/卡路里612千卡
拖地板 热量612千卡,相当于拖地板175分钟消耗的热量...210

海绵蛋糕的做法共9个步骤

食材主料/辅料

低筋面粉(48克)、牛奶(40克)、沙糖(40克)、鸡蛋(3个,2个蛋白打发,2个蛋黄十1个全蛋做蛋黄液)、吉士粉(2克)、柠檬汁(几滴)、食用油(35克)
海绵蛋糕的做法图解1

1/9. 准备所有食材

海绵蛋糕的做法图解2

2/9. 蛋白和蛋黄分离,忘记拍蛋黄了

海绵蛋糕的做法图解3

3/9. 油烧热关火把提前过筛的面粉搅拌均匀盛出放凉

海绵蛋糕的做法图解4

4/9. 蛋黄加一个全蛋搅拌均牛奶慢慢倒入再搅拌均匀,把放凉面糊分三次加入搅拌均备用

海绵蛋糕的做法图解5

5/9. 蛋白加滴柠檬汁加沙糖打成硬性发泡

海绵蛋糕的做法图解6

6/9. 把搅拌好的面糊分三次加入蛋白搅均

海绵蛋糕的做法图解7

7/9. 面糊倒入模具轻震几下放入烤箱

海绵蛋糕的做法图解8

8/9. 烤箱提前预热10分钟,130度30就烤好了

海绵蛋糕的做法图解9

9/9. 美味海绵蛋做好了。

食材功效信息

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、改善睡眠、大便秘结等功效;可与黑豆、蜂蜜、木瓜搭配;与红枣、红糖、白砂糖相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、健脑益智、清热解毒等功效;可与菠菜、羊排、小米面搭配;与地瓜、鹅、桔子相克,同食可能会引起不适;

吉士粉的热量357千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热化痰、抗菌消炎、化痰止咳等功效;可与蜂蜜、马蹄、三文鱼搭配;与山楂、山楂干、牛奶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 海绵蛋糕热量612 千卡
  • 脂肪114.21 克
  • 蛋白质29.47 克
  • 碳水化合物174.43 克
  • 182.2 毫克
  • 329 毫克
  • 2.18 毫克
  • 371 毫克

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