| 鸡肉豇豆-爱的味道热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豇豆 | 克 | 92千卡 | 28千卡 | 2.7克 | 1.2克 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 851克 | 鸡肉豇豆-爱的味道热量/卡路里772千卡 | |||

1/18. 鸡胸脯肉洗净切块、剁成碎末

2/18. 将葱切末

3/18. 大蒜切末

4/18. 加入鸡肉末中

5/18. 加入适量食盐

6/18. 加入淀粉,搅拌均匀

7/18. 腌制10分钟

8/18. 豇豆放入沸水中焯一下,过冷水备用。

9/18. 豇豆去掉头尾,切成一样的长度。

10/18. 打结做一个造型,摆入盘中。

11/18. 用勺子把腌好的鸡肉末放在摆好造型的豇豆中心,压实。

12/18. 上锅蒸15分钟

13/18. 锅中加入少量橄榄油烧热,加入蒜末

14/18. 加入葱末

15/18. 加入番茄酱

16/18. 翻炒后,加入水

17/18. 加入适量食盐后,加入淀粉收汁

18/18. 将炒好的番茄蒜汁浇在鸡肉上,摆盘。
豇豆的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃补肾、补肾止泄、理中益气等功效;可与玉米、土豆、鸡肉搭配;
鸡胸脯肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有添髓、活血通络、补精填髓等功效;可与茶树菇、油菜、首乌搭配;与芝麻、狗肾、糯米相克,同食可能会引起不适;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、预防感冒、通阳等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进消化、杀菌、消食理气等功效;可与莴笋、洋葱、五花肉搭配;与蜂蜜、草菇、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
食盐的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、祛除腥膻之味、促消化等功效;与青芒果、芒果相克,同食可能会引起不适;