| 啤香麻辣小龙虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小龙虾 | 克 | 937千卡 | 93千卡 | 14.8克 | 3.8克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 总量 | 1383克 | 啤香麻辣小龙虾热量/卡路里1115千卡 | |||
 热量1115千卡，相当于吹喇叭558分钟消耗的热量...120 | |||||
啤香麻辣小龙虾的做法共11个步骤
食材主料/辅料
小龙虾（2斤）、洋葱（若干）、大料(葱姜蒜，香叶，草果，八角，辣椒，花椒等)（若干）、十三香（若干）、生抽（若干）、啤酒（1瓶）
1/11. 活虾清水静养2天，做之前虾去头，去虾线，洗干净！
2/11. 准备好大料，八角，葱姜蒜，辣椒，花椒，草果，香叶
3/11. 配菜有，青椒和洋葱，切段
4/11. 油要多，大火
5/11. 陆续放入大料，炒香，然后放入若干十三香，继续翻炒
6/11. 待大料的香味出来时放入洗好的小龙虾
7/11. 翻炒一会，待虾变色时，在加点十三香
8/11. 加入啤酒一瓶，我用易拉罐的那种，加入生抽，喜欢颜色深的加老抽！
9/11. 中火闷煮10分钟左右，有利于杀菌
10/11. 大火收汁，放入配菜，翻炒到熟
11/11. 最后上盘，喜好咸味的和辣的，可以多放调料！
食材功效信息
小龙虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有提高免疫力、化瘀解毒、壮阳补肾等功效；可与燕麦搭配；与洋葱相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、祛痰利尿、降血压等功效；可与猪肉、羊肉、大蒜搭配；与小龙虾、河虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
十三香的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有提鲜、调味、增加食欲等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消暑解热、帮助消化、促消化等功效；与牡蛎、蛏子、扇贝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 啤香麻辣小龙虾热量1115 千卡
- 脂肪12 克
- 蛋白质22.16 克
- 碳水化合物80.89 克
- 钠245.6 毫克
- 钙112 毫克
- 铁6.63 毫克
- 钾728.3 毫克