| 茶树菇排骨闷饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小肋排 | 克 | 1223千卡 | 263千卡 | 19.09克 | 20.13克 |
| 茶树菇 | 克 | 466千卡 | 279千卡 | 23.1克 | 2.6克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1137克 | 茶树菇排骨闷饭热量/卡路里2594千卡 | |||
 热量2594千卡，相当于看电影2594分钟消耗的热量...60 | |||||
茶树菇排骨闷饭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
小肋排（半斤）、茶树菇（适量）、土豆（一个）、大米（适量）、酱油（适量）、盐（适量）
1/4. 排骨焯水 ，捞出 茶树菇泡发 土豆切丁 大米提前用水泡上
2/4. 锅中倒油 下花椒爆香后把花椒捞出 。下排骨 改小火煎到两面微黄后下土豆丁和茶树菇 改大火，滴少许酱油上色
3/4. 大米泡好后把水滤掉 下入炒锅一起翻炒。等大米均匀裹上酱油色后加水 （水量把握在闷米饭的量），放盐调味 （根据个人口味不同可放少许冰糖）如果觉得颜色淡的话可再放少许酱油调色调味
4/4. 最后把炒锅中的所有食材倒入电饭煲 按煮饭键就好了 等开锅就是一锅香喷喷的闷饭了
食材功效信息
小肋排的热量263千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
茶树菇的热量279千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有抗病、防病、利尿渗湿等功效；可与鳕鱼、鸽肉、鸡胸肉搭配；与鹌鹑、白酒相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、减肥、健脾等功效；可与黄瓜、牛里脊、肥牛搭配；与螃蟹、柿子、香蕉相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除烦渴、提高免疫力、润肠通便等功效；可与白果、黑米、紫米搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、止痒消肿、提鲜等功效；
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营养信息
- 茶树菇排骨闷饭热量2594 千卡
- 脂肪27.93 克
- 蛋白质58.89 克
- 碳水化合物173.8 克
- 钠15845.7 毫克
- 钙1007 毫克
- 铁60.78 毫克
- 钾1367 毫克