| 南瓜腊肠焖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 782千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 腊肠 | 克 | 2336千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 南瓜 | 克 | 77千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 950克 | 南瓜腊肠焖饭热量/卡路里3195千卡 | |||
 热量3195千卡，相当于侧泳399分钟消耗的热量...480 | |||||
南瓜腊肠焖饭的做法共12个步骤
食材主料/辅料
大米（200克）、腊肠（400克）、南瓜（350克）、杏鲍菇（300克）、姜（10克）、盐（2克）、胡椒粉（2克）、生抽（20毫升）
1/12. 准备食材：川味腊肠份量挺多的，姜剁成姜茸
2/12. 大米洗净提前浸泡，浸泡1小时
3/12. 腊肠切丁
4/12. 杏鲍菇切丁
5/12. 南瓜削皮后切丁
6/12. 炒锅烧热油，爆香姜茸，放入腊肠翻炒
7/12. 放入杏鲍菇丁翻炒
8/12. 再放入南瓜丁，翻炒
9/12. 大米倒出浸泡水，加入炒锅里的所有食材，放盐、生抽和胡椒粉拌匀，加入没过食材的水量
10/12. 用电饭煲的煮饭功能煮饭
11/12. 电饭锅工作完毕，香喷喷的南瓜腊肠饭就做好了
12/12. 盛饭后可以撒些葱粒
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、和胃、中和胃酸等功效；可与紫米、桂圆肉、绿豆搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增进食欲、生津止渴、清洁肠胃等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌治癌、清热解毒、降血压等功效；可与牛腩、绿豆、红豆搭配；与小白菜、明虾、鲣鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜腊肠焖饭热量3195 千卡
- 脂肪53.3 克
- 蛋白质29.8 克
- 碳水化合物98.3 克
- 钠1426.8 毫克
- 钙890 毫克
- 铁51.1 毫克
- 钾630 毫克