| 香炒鱿鱼圈热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 葱白 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 661克 | 香炒鱿鱼圈热量/卡路里872千卡 | |||

1/5. 芹菜 洋葱 葱 姜 辣椒 干辣椒切丝备用

2/5. 鱿鱼切块 加生粉(条件不足淀粉也OK)料酒及少许盐腌二十分钟

3/5. (本人条件不足仅采用淀粉)可以直接用现成的炸粉或传统做法:生粉-蛋液-面包糠

4/5. 将姜丝 葱丝及辣椒丝先放入热油中爆香 后加入洋葱炒软 最后加芹菜(最后加 重要的事情说一遍)

5/5. 最后加入沥完油的鱿鱼片 加入少许少许少许酱油 盐(为主)和香油 炒匀出锅~
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿消肿、养血补虚、提神等功效;可与樱桃番茄、牛腩、豆腐搭配;与黄瓜、兔肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有健脾胃、促进血液循环、促消化等功效;可与小白菜、茄子、明虾搭配;与南瓜、胡萝卜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促消化、健胃、减肥等功效;可与猪肝、虾、娃娃菜搭配;与南瓜、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
葱白的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、通阳、降低胆固醇等功效;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、促进消化、温肺止咳等功效;可与牛里脊、羊排、牛肉搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;