| 蔓越莓汤圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 588千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 糯米粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 总量 | 250克 | 蔓越莓汤圆热量/卡路里949千卡 | |||
 热量949千卡，相当于俯卧撑119分钟消耗的热量...480 | |||||
蔓越莓汤圆的做法共16个步骤
食材主料/辅料
冰冻蔓越莓鲜果（250克）、白糖（150克）、清水（150克）、糯米粉（100克）、温水（70克）
1/16. 冰冻蔓越莓鲜果清洗一遍
2/16. 加入白糖和清水
3/16. 小火加热，用小勺不停搅拌至白糖溶化，然后始终用小火熬煮
4/16. 蔓越莓熬到汤汁很少，果子变得透明而且粘稠了，就可以停火了
5/16. 装入开水煮烫过的瓶子中保存
6/16. 取适量糯米粉
7/16. 温水倒入糯米粉中
8/16. 用筷子搅拌成团，饧15分钟再用
9/16. 取一块糯米粉团，先揉成球，再拍成小圆饼状，取适量的蔓越莓果酱放在上面
10/16. 将果酱包在皮子中间，收口捏紧
11/16. 将所有的糯米粉团都用完，放在铺有保鲜膜的盘子上
12/16. 等锅中的水煮开后，将汤圆一一入锅中，改中火，用勺子不停地推动水转起来，直到汤圆全部浮在水面成熟
13/16. 盛入碗中
14/16. 好大个的汤圆
15/16. 咬一口，蔓越莓果酱融化后流淌出来了
16/16. 酸酸甜甜好味道
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、滋阴、润肺生津等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补脑益智、止汗、补虚等功效；可与香瓜、枣（鲜）、赤小豆搭配；与鸡肉、鸡胸脯肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越莓汤圆热量949 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物179.9 克
- 钠1.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾131 毫克