| 五香手抓饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦面粉 | 克 | 344千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 247克 | 五香手抓饼热量/卡路里966千卡 | |||
 热量966千卡，相当于雪地摩托276分钟消耗的热量...210 | |||||
五香手抓饼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
小麦面粉（100克）、花生油（适量）、五香粉（适量）、食盐（适量）、小葱（适量）
1/11. 温水和面，柔至光滑。
2/11. 碗中放入食用油、盐、五香粉、黑楜椒粉。
3/11. 把面擀成饼形，刷入调好的油。
4/11. 用刀切成条，不要切到头。
5/11. 撒上葱花。
6/11. 卷起。
7/11. 绕圈，把两端藏于中间。
8/11. 擀开，平底锅刷油，煎烙。为了少吃油，我放的油很少。多放些油会更加香酥。
9/11. 烙至两面金黄即可出锅。
10/11. 成品。
11/11. 用筷子从饼中间一挑就成饼丝，手抓即吃。
食材功效信息
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、健脾厚肠、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有增强记忆、润肺止咳、止血等功效；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消炎利尿、健脾温中等功效；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、除脂美容、消炎等功效；与芒果、青芒果相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通阳活血、促消化、预防高血压等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、香干、豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五香手抓饼热量966 千卡
- 脂肪104.02 克
- 蛋白质23.2 克
- 碳水化合物147.21 克
- 钠38776.9 毫克
- 钙373 毫克
- 铁16.04 毫克
- 钾225 毫克