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香芹扁豆丝

香芹扁豆丝的热量和减肥功效

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香芹扁豆丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
扁豆970千卡339千卡25.3克0.4克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
香芹16千卡11千卡0.8克0.1克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
米醋17千卡11千卡0.1克0.3克
小米椒31千卡21千卡2克0.60克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量915香芹扁豆丝热量/卡路里1281千卡
跳台滑雪 热量1281千卡,相当于跳台滑雪183分钟消耗的热量...420

香芹扁豆丝的做法共6个步骤

食材主料/辅料

扁豆(半斤)、梅肉(一两)、葱(适量)、胡萝卜(少许)、小米椒(一个)、花椒大料(少许)、香芹(4-5棵)、米醋(一小勺)、生抽(一小勺)、白糖(一小勺)、姜(适量)、大蒜(适量)
香芹扁豆丝的做法图解1

1/6. 扁豆洗净切丝。这种扁豆即使熟了也很鲜绿。

香芹扁豆丝的做法图解2

2/6. 备料切好。

香芹扁豆丝的做法图解3

3/6. 热锅热油,花椒大料下锅煸出香味,梅肉下锅煸炒至发黄。

香芹扁豆丝的做法图解4

4/6. 葱姜蒜米椒下锅,煸出香味后加入一小勺白糖,一勺生抽,煸炒料汁至出泡泡。

香芹扁豆丝的做法图解5

5/6. 扁豆丝下锅煸炒,多煸炒一会后加小半碗水,一勺盐。盖盖闷一小会。

香芹扁豆丝的做法图解6

6/6. 扁豆丝熟透,水差不多快要干了,加入香芹,一小勺米醋去掉豆腥味。OK出锅。

食材功效信息

扁豆的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有增加食欲、增进食欲、能健脾胃等功效;可与猪肉、山药、鸡肉搭配;与蛤蜊相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、下气、促消化等功效;可与蜂蜜、大米、西兰花搭配;与茄子、白酒、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;

小米椒的热量21千卡(每100克);具有健胃消食、健脾胃、胃肠胀气等功效;可与鳕鱼、明虾、北极虾搭配;与南瓜、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

香芹的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛湿、镇静安神、治疗高血压等功效;可与香菇、西瓜、墨鱼搭配;与黄瓜、文蛤、菊花相克,同食可能会引起不适;

米醋的热量11千卡(每100克);具有促消化、帮助消化、护肾等功效;可与猪骨、绿豆芽、黑木耳搭配;与莼菜、羊排、小白菜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 香芹扁豆丝热量1281 千卡
  • 脂肪1.7 克
  • 蛋白质34.1 克
  • 碳水化合物179.8 克
  • 36818.9 毫克
  • 774 毫克
  • 46 毫克
  • 1113 毫克

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