| 虾仁拌饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 663克 | 虾仁拌饭热量/卡路里813千卡 | |||
 热量813千卡，相当于脱衣服406分钟消耗的热量...120 | |||||
虾仁拌饭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
1/4. 水蒸蛋： 用大点的能蒸的碗。鸡蛋加温水（1:1.5）打匀，表面泡泡用小勺弄掉或者过滤，加点点盐（可以不加） 上锅蒸，水开后10分钟左右。拿出来备用
2/4. 蒸上蛋之后，彩椒切碎。另起小锅，中火大火随便，加点油，姜片爆香，加入小彩椒碎翻炒几下。加入虾仁。我用的冻起来的虾仁。加入酱油香油，等虾仁炒熟出水如果不够可以加点点水。水量就是拌饭酱汁的量。勾芡使酱汁粘稠。尝一下不够咸加点盐。可以加点黑胡椒粉。
3/4. 5分钟 差不多蛋蒸好酱也好了。拿出蒸蛋的碗，在蛋的表面加入提前煮好的米饭。淋上煮好的酱，撒上葱～
4/4. 拌一拌,吃！！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效；可与海虾、青椒、辣椒搭配；与豆浆、菠萝、茶叶相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防动脉硬化、提高性欲、增强性功能等功效；可与娃娃菜、荷兰豆、葡萄搭配；与樱桃番茄、茶叶、西红柿相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、抗菌、增强食欲等功效；可与冬菇、羊肚、牛腱子肉搭配；与卤豆腐干、日本豆腐、冬枣相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和五脏、帮助睡眠、健脾养胃等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、活血驱寒、促消化等功效；可与慈姑、芥菜、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虾仁拌饭热量813 千卡
- 脂肪112.11 克
- 蛋白质36.76 克
- 碳水化合物153.92 克
- 钠16022 毫克
- 钙246 毫克
- 铁18.25 毫克
- 钾950 毫克