| 排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 酒 | 克 | 2千卡 | 6千卡 | 0.5克 | 0克 |
| 总量 | 123克 | 排骨汤热量/卡路里42千卡 | |||
 热量42千卡，相当于铅球10分钟消耗的热量...240 | |||||
排骨汤的做法共2个步骤
食材主料/辅料
盐（随意来一些）、鸡精（一丢丢）、姜（三四小片）、葱（一根）、酒（啤酒三分之一罐）、蔬菜（看你喜欢喽）
1/2. 排骨清水洗净
2.锅中放入啤酒同时放入姜片（没有低度白酒也行）
3.烧一分钟，加入排骨翻炒，直到啤酒烧到还剩一点点，排骨都变成白色，盖上锅盖
4.加入水，加上葱煮十分钟左右，加入蔬菜
2/2. 我放的是生菜，我是每天晚上做好第二天中午的午餐，煮的时间比较短。因为第二天在公司还要加热。时间根据食材来决定。一般控制在30分钟内就可以！排骨用酒烧过会非常嫩！
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、治肝顺胃、预防蛀牙等功效；与豆馅、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有开胃、促进消化、增进食欲等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、解药毒、镇吐等功效；可与牛肉、芥菜、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、增强食欲、缓疲劳等功效；可与牛上脑、后腿牛肉、肥牛片搭配；与苦苣菜、千页豆腐、苦细叶生菜相克，同食可能会引起不适；
酒的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 排骨汤热量42 千卡
- 脂肪3.6 克
- 蛋白质16.2 克
- 碳水化合物61.2 克
- 钠10066.9 毫克
- 钙117 毫克
- 铁4.8 毫克
- 钾533 毫克