| 韩式石锅拌饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠菜 | 克 | 34千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 豆芽 | 克 | 202千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 牛肉 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1007克 | 韩式石锅拌饭热量/卡路里661千卡 | |||

1/9. 菠菜洗净放开水里焯熟,豆芽煮熟,胡萝卜丝炒熟,西葫芦丝炒熟。

2/9. 牛肉切片放入酱油、芝麻、盐、香油腌制片刻,锅中放入少量油,放入蒜炒出香味,放入牛肉小火炒至变色盛出备用。

3/9. 将一个梨打成果泥,取两勺梨果泥、2勺韩式辣酱,适量糖一起搅拌均匀。

4/9. 石锅底部抹一层香油。

5/9. 米饭盛入。

6/9. 菜和肉摆在米饭上。

7/9. 煎一个半熟的鸡蛋(根据个人喜好决定成熟度)

8/9. 摆在上边,配点泡菜,洒上辣酱,开吃吧!

9/9. 撰写制作步骤
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进生长发育、通肠导便、防治痔疮等功效;可与花生、海蜇、粉丝搭配;与猪里脊肉、牛奶、黄鳝相克,同食可能会引起不适;
豆芽的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、祛黑痣、促进骨骼发育等功效;可与韭菜、榨菜、鲫鱼搭配;与猪血、猪肝相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、胃肠蠕动、促消化等功效;可与草鱼、羊排、蜂蜜搭配;与山楂干、柚子、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、清热利尿、除烦止渴等功效;可与西红柿、鸡蛋、羊肉搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进康复、强筋壮骨、消水肿等功效;可与菜花、生姜、茄子搭配;与韭菜、鲶鱼、橘子相克,同食可能会引起不适;