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手撕红油口水鸡

手撕红油口水鸡的热量和减肥功效

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手撕红油口水鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡腿1037千卡181千卡16克13克
14千卡46千卡1.3克0.6克
小葱16千卡27千卡1.6克0.4克
花椒粉23千卡258千卡6.7克8.9克
辣椒粉166千卡263千卡6.09克8.69克
青瓜20千卡11千卡0.7克0克
总量918手撕红油口水鸡热量/卡路里1276千卡
打沙袋 热量1276千卡,相当于打沙袋213分钟消耗的热量...360

手撕红油口水鸡的做法共9个步骤

食材主料/辅料

鸡腿(3个)、姜(一块)、小葱(2个)、青瓜(2个)、姜蒜粒(适量)、辣椒粉(适量)、干辣椒(可选)(适量)、花椒(适量)、花椒粉(适量)、料酒(1勺)、生抽(适量)、白糖(适量)、白醋(适量)、盐(适量)、鸡汁(适量)、清水(适量)、冰水(适量)
手撕红油口水鸡的做法图解1

1/9. 鸡腿洗净 锅里加水 加入两汤匙的料酒 半汤匙的盐 同一块姜 小葱 开火 水开转中小火煮15到20分钟

手撕红油口水鸡的做法图解2

2/9. 用筷子插肉多的地方 没有血水出来 就马上放到冰水里面

手撕红油口水鸡的做法图解3

3/9. 鸡汁红油的材料

手撕红油口水鸡的做法图解4

4/9. 冷锅里加油 加入花椒粉小火煸炒 出香味后 把花椒粒取出 继续保持小火

手撕红油口水鸡的做法图解5

5/9. 倒入切好的姜蒜粒 干辣椒 辣椒粉 花椒粉 煸炒 看到出红油后

手撕红油口水鸡的做法图解6

6/9. 加入一汤匙的鸡汁与小半碗的清水 加入 一汤匙的生抽 一汤匙的白醋 炒匀后 关火 做为鸡汤红油备用

手撕红油口水鸡的做法图解7

7/9. 青瓜去皮后 用去皮的工具刮成一片片 喜欢切丝也可以
鸡肉完全变凉后 用手撕成一块块的

手撕红油口水鸡的做法图解8

8/9. 把青瓜放在盘下面 上面放撕好的鸡肉

手撕红油口水鸡的做法图解9

9/9. 最后淋上鸡汤红油 撒些白芝麻 与香菜 即可

食材功效信息

鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精、益五脏、活血脉等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、增进食欲、镇吐等功效;可与慈姑、牛肉、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、增强体质、减肥等功效;可与蘑菇搭配;与腐竹、香干、豆腐相克,同食可能会引起不适;

青瓜的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;

辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有挡辐射、防感冒、降血糖等功效;可与虾、羊肉、鹌鹑搭配;与黄瓜、胡萝卜、羊肝相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 手撕红油口水鸡热量1276 千卡
  • 脂肪31.59 克
  • 蛋白质32.39 克
  • 碳水化合物155.72 克
  • 214.1 毫克
  • 1421 毫克
  • 19.66 毫克
  • 2078 毫克

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