| 杯子蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 312克 | 杯子蛋糕热量/卡路里618千卡 | |||
 热量618千卡，相当于乐队演奏154分钟消耗的热量...240 | |||||
杯子蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
牛奶（80毫升）、白糖（30克）、低粉（100克）、鸡蛋（3个）
1/10. 3个鸡蛋蛋清蛋黄分离
2/10. 我采用后蛋法，找把牛奶加糖混合搅拌均匀，加入低粉切拌均匀，再加入鸡蛋。
3/10. 鸡蛋分次加入
4/10. 拌均匀
5/10. 打发蛋清
6/10. 分三次加入少量的糖
7/10. 打到这个程度
8/10. 切拌均匀
9/10. 分装好
10/10. 上下火130度烤30分，150度再烤10分。
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、润肠、改善视力等功效；可与木瓜、蜂蜜、甘蔗搭配；与菜花、雪莲果、空心菜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、滋阴、去酒毒等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、滋阴润燥、清热解毒等功效；可与牡蛎 、海虾、羊排搭配；与鹅蛋、甲鱼 、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杯子蛋糕热量618 千卡
- 脂肪14.11 克
- 蛋白质28.87 克
- 碳水化合物184.02 克
- 钠180.6 毫克
- 钙323 毫克
- 铁1.98 毫克
- 钾378 毫克