| 胡萝卜暑丝酿鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 红糖 | 克 | 19千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 马铃薯 | 克 | 184千卡 | 62千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 5千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 总量 | 904克 | 胡萝卜暑丝酿鸡翅热量/卡路里1203千卡 | |||

1/5. 把鸡翅洗净,去骨(用剪刀,在头尾把两条骨相连的地方剪开,逐点往外扯,一边用剪刀沿着骨头往里面剪,直到整条骨头扯出来),然后用黑胡椒粉、盐、酱油腌制2小时

2/5. 把胡萝卜马铃薯已经,去皮,切条备用

3/5. 把薯条和胡萝卜条塞进鸡翅里面,同时调汁(糖,生粉,米酒,清水)一碗备用

4/5. 大火烧红不粘锅后,中火,放鸡翅下去煎,煎至金黄后,把汁放入锅里,中火焖7-8分钟,改大火2分钟收汁

5/5. 起锅,开吃!
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强身健体、益气、提高免疫力等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与芝麻、李子、红薯相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、促进消化、胃肠蠕动等功效;可与比目鱼、鳕鱼、豆浆搭配;与红枣、柠檬、苹果相克,同食可能会引起不适;
马铃薯的热量62千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美容护肤、美容、减肥等功效;可与黄瓜、牛肉、豇豆搭配;与柿子、樱桃番茄、石榴相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒粉的热量251千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有解油腻、祛腥、帮助消化等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、增进食欲、促消化等功效;与小豆、红豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;